La Carte
Entrées
Tartare de tomates, panna cotta de chèvre
Fraîcheur, douceur, et chèvre bien élevé : un combo qui fait fondre.
Bol de moules
Un bol de moules qui sent bon la régalade.(selon saisonnalité)
Cheesecake de saumon
Le cheesecake qui troque le sucre pour du saumon fumé et ça marche.
Oeufs mayonnaise d’amour
Des oeufs fermiers et de la mayo maison, ni plus ni moins
Burgers
Le coquin
Un burger audacieux : pain moelleux, mayo tomate, bœuf ANGUS juteux, chorizo piquant, fromage basque fondant, coulis de poivrons ensoleillé, salade croquante, le tout nappé d’une crème de chorizo dégoulinante à souhait.
Le Fish
Vos papilles vont frétiller… Pain, sauce tartare maison, fish, tomate, oignons rouges, salade, cornichons.
Le Madame s’il vous plait
Le burger des Grandes Dames… Pain, sauce cocktail, boeuf Angus, tomme, oeuf sur le plat, tomate, roquette, confit d’oignons.
Le Patate
Patate un jour, patate toujours ! Galettes de pomme de terre, sauce poivre, boeuf Angus, lard grillé, oignons confits.
Le Cheese
Pour ceux qui l’aime classique… Pain, ketchup/mayo, Boeuf Angus, cheddar, oignons rouge, cornichons (Option gourmande : doublecheese | +3 EUR)
Le Servannais
The Burger du quartier ! Pain, sauce câpres/cornichons, boeuf Angus, lard, cheddar, compotée d’oignons, salade, tomates, cornichons.
La Gamine
Généreuse et délicate à la fois ! Pain, sauce câpres/cornichons maison, poulet Crispy, chèvre, miel, salade, tomates, cornichons.
Le Végé
Il en faut pour tous les gouts ! Pain, coulis de poivrons rouges, halloumi grillé, mayo à la tomate, avocat, tomates, roquette, oignons.
Le Gamin Signature
La Rolls de nos burgers ! Pain, sauce barbecue, effiloché de porc, lard, tomme de Savoie, composée d’oignons, salade, tomates et cornichons.
Plats
Lobster Rolls
Pain brioché, homard, mayonnaise à la truffe, servi avec frites et salade
Ceviche de poisson – Leche du tigre
Quand la mer fait le grand plongeon dans un leche de tigre acidulé.
Filet de Dorade Royale au chorizo
La mer rencontre le feu : dorade tendre, chorizo qui pique juste ce qu’il faut.
Tataki de Boeuf, sauce chimichuri
Tataki pas trop, juste ce qu’il faut. Et chimichurri pour lui donner du peps !
Entrecôte 300gr
Les viandards vont l’adorer… Testez notre entrecôte VBF servie avec ses frites maison et sa salade.
Le Fish and Chips
Le Fish and Chips, le respect de la tradition British, églefin pané servi avec ses frites et sa salade
Pokés
Poké Poulet Crispy
Le poulet qui fait ‘crrrr’ quand tu croques et ‘mmmh’ quand tu mâches… Crousti-folie garantie !
Poké Falafels
Falafels croustillants à l’extérieur, moelleux à cœur, relevés d’un subtil mélange d’épices orientales et de fines herbes fraîches.
Poké halloumi grillé
Halloumi Grillé, (base pour tous les bowls : Boulgour, avocat, choux rouge, concombre, tomate cerise, édamamé, pois chiches, mangue, fromage fouetté.
Poké saumon
Saumon, (base pour tous les bowl: Boulgour, avocat, choux rouge, concombre, tomate cerise, édamamé, pois chiches, mangue, fromage fouetté.
Poké crevettes marinées
Crevettes marinées, (base pour tous les bowl: Boulgour, avocat, choux rouge, concombre, tomate cerise, édamamé, pois chiches, mangue, fromage fouetté.
Salades
L’oeuf
Monsieur Coulant: Salade verte, carottes râpées, oeuf poché, avocat, saumon fumé, graines
La Chèvre
Elle nous rend chèvre… Salade verte, méli-mélo de tomates anciennes, concombre, panna cotta de chèvre, coppa, pignon de pain, pesto roquette
La César
Pour les amateurs de poulet ! Salade verte, poulet, anchois, parmesan, oeuf, croûtons, oignons frits
Wraps
Le Saumon
Galette de blé, sauce tartare, pavé de saumon, salade, tomates, concombre, oignons frits (supp frites +3€)
Le Poulet Crispy
Galette de blé, Guacamole, poulet Crispy, salade, tomates, colleslaw, oignons frits (supp frites +3€)
P'tites faims
Corn-Dog
Le résultat d’une galette saucisse et un fish… Et hop un Corn Dog !
La Friterie – La Gourmande
De bonnes frites au cheddar et oignons Crispy
Friterie – La Classique
Des frites comme on les aime : moelleuses et croustillantes…